Медовые рецепты Медовый бисквит
Медовый бисквит
Вам понадобятся:
яйцо — 4 шт.,
пшеничная мука – 4 столовые ложки,
картофельная мука – 4 столовые ложки,
сахар – 25 г.,
мед – 4 столовые ложки,
сахарная пудра.
Для начинки:
полкилограмма яблок,
мед – 50 г.,
сахар – 50 г.
Отделить желтки, взбить их с медом и половиной отведенного сахара. Тщательно просеять пшеничную и картофельную муку. Белки взбить с сахаром и осторожно соединить с основной массой. Тесто тщательно перемешивают, выкладывают на противень и выпекают при средней температуре. Яблоки перетереть с сахаром и медом и нанести на выпеченный бисквит. Сверху посыпать сахарной пудрой.
