Статьи Пчелы и экология
Пчелы и экология
Имея в своем составе, в основном, легкоусвояемые сахара и воду, мед, тем не менее очень полезен: он содержит более 200 различных компонентов, которые помогают организму стать более выносливым и справиться с болезнями. Все эти витамины, ферменты, соли, бальзамы и являются тем, ради чего употребляют мед. Они обусловливают его исключительные энергетические и вместе с тем диетические свойства. Сфера применения меда не ограничивается простым его употреблением в пищу. Эго используют кондитеры, косметологи, а также те, кто занимается приготовлением напитков на основе меда. Для укрепления здоровья полезны и другие продукты пчеловодства: пыльца, маточное молочко. Они оказывают биостимулирующее и тонизирующее действие. Говоря о продуктах пчеловодства, нельзя не упомянуть и прополис. Это вещество является мощнейшим антиоксидантом, а также имеет много других полезных свойств.
Однако современная экологическая обстановка не могла не сказаться и на пчелах, ведь они довольно много контактируют с внешней средой. Вредные вещества, которые ежедневно выбрасываются в атмосферу, сернистая, азотная и азотистая кислоты и прочие компоненты человеческой жизнедеятельности отравляют и пчел. Вылетая на сбор пыльцы за три, а то и пять километров от пасеки, пчелы могут переносить все те вещества, которыми загрязнена окружающая среда. Естественно, это сказывается и на состоянии самих пчел (они быстрее погибают, чаще болеют), и на качестве меда и той пыльцы, которую они приносят в улей. Расплод таких пчел тоже сильно страдает, в результате, семьи пчел ослабевают. Главная проблема в том, что пчелы все вредные вещества заносят в улей, иногда их концентрация в отдельно взятом улье может превышать допустимую в десятки и сотни раз. Ни о какой пользе продуктов пчеловодства, произведенных такими пчелами, не может быть и речи. Именно поэтому не рекомендуется держать ульи там, где экологическая обстановка неблагоприятна. А большинство продуктов, производимых пчелами, проходит тест на выявление и определение токсичных элементов.
